Suppen

 

Hausgemachte Rinderbrühe

mit Leberknödel oder Pfannkuchenstreifen

5,90 €

 

Für Vegetarier / Veganer:

Kokos-Curry-Suppe

mit Backerbsen

5,90 €

 

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Kürbiscroutons

5,90 €

Auf Nachfrage reichen wir gerne Brot dazu

 

Vorspeisen

 

Lardo (hauchdünn geschnitten) vom hauseigenem Wollschwein

 auf geröstetem Bauernbrot

marinierter Rucola | Tomatenchutney

6,90 €

 

Semmelknödelcarpaccio

mit Pesto | Kirschtomaten | Preiselbeeren

5,90 €

 

Dreierlei vom Fisch

gebratene Garnele | geräucherte Bayerwaldforelle | Lachstatar

7,90 €

 

Salate

 

Kleiner Salat der Saison

Hausdressing

3,50 €

Salat Veggi

dreierlei Käse | Bauernbrot | Hausdressing

12,80 €

Salat mit Putenbrustsreifen

Bauernbrot | Hausdressing

12,80 €

Salat mit Rindfleischstreifen

Grillgemüse | Bauernbrot | Hausdressing

15,80€

Salat mit Dreierlei Fisch

Bauernbrot | Hausdressing

14,80 €

Kalte Brotzeit

 

Brotzeitbrett´l

Wurst- und Käseschmankerl

 Butter | Gewürzgurke | Tomate | Brot

8,80 €

Wurstsalat „Bayerische Art“ oder „Schweizer Art“

Brot

7,80 € | 8,80 €

Warme Küche

Bei Umbestellungen berechnen wir 1,00€ Aufpreis

 

Rumpsteak ca. 200 gr Rohgewicht

Kräuterbutter| Grillgemüse | Bratkartoffeln

19,80 €

Nackensteak vom hofeigenen Wollschwein

Kräuterbutter | gebratene Pilze | Salat | Bratkartoffeln

18,80 €

 

Schweinebraten von hofeigenen Wollschwein

Dunkelbiersoße | Blaukraut | Serviettenknödel

17,50 €

Bayerwaldforelle aus Haidmühle

Zitronenpesto | Grillgemüse | Wildkräuterrisotto

18,50 €

Schnitzel „Wiener Art“

                                               Salat | Bratkartoffeln

14,50 €

Currywurst mit Pommes

9,80 €

Leberkäse

Spiegelei | Bratkartoffeln

7,80 €

 

 

 

 

Vegetarisch

Wildkräuterrisotto (wahlweise vegan)       

Bergkäsespäne | marinierter Rucola | Grillgemüse

13,80 €

Kaspressknödel

Schwammerlragout | Bergkäsespäne | Salat

12,80 €

Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry       

marinierter Rucola | Kirschtomaten

12,80 €

Hausgemachte Käsespätzle        

Röstzwiebeln | Salat

11,80 €

 

Nachspeisen

 

Kaiserschmarrn

                                                                   Apfelmus

6,50 €

Creme Brulée

                                                                Zwetschgen

5,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne

4,50 €

Apfelcrumble

Vanilleeis | Sahne

6,50 €

Wir wünschen

Guten Appetit

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m-Ranch Angebote

Wanderreiten

Geführte Stern- bzw. Wanderritte in allen drei Gangarten durch die bayerisch-böhmischen Wälder mit dem eigenem Pferd oder mit einem Wanderreitpferd von uns.

weitere Infos »

Korrektur­tage

In diesem Kurs lernt man, genau hinzusehen, das Auge zu schulen, um so sensibel zu werden, die Anforderungen an das Pferd, Hilfen und ihre Ausführung zu hinterfragen.

weitere Infos »

Arbeit im Bosal

Reiten mit Hackamore als Ansatz alte Muster zu durchbrechen für mehr Herz und Hirn.

weitere Infos »

Rinderarbeit

Stärkt das Vertrauen des Pferdes in sich und in seinen Reiter.
Die Arbeit am Rind kann den Fluchtinstinkt minimieren.

weitere Infos »
Alle Angebote

Verkaufspferde

Appaloosa - Araber Mix

Burgl (verkauft)

  • Wanderritte
  • Freizeitpferd
  • auch für schwächere Reiter geeignet
VHB 5800 € weitere Infos »

Nacho del Sueno (verkauft)

  • Aus eigener Zucht
VHB weitere Infos »
Westfälische Kaltblutstute

Shania (verkauft)

  • Bosal geritten
  • Geländesicher
  • Ruhig im Umgang
VHB 6900,- € weitere Infos »
Kisberer Mix Wallach

Mystique (verkauft)

  • Doppellonge
  • Bosal
  • Gelände
  • Arbeit vom Boden
VHB 5900,- € weitere Infos »
Bayrische Warmblut-Mix

India (verkauft)

  • Zuverlässig
  • Gutmütig
  • Bosal geritten
5500,- € VHB weitere Infos »
Bayrische Warmblut Stute

Penelope (nicht vermittelt)

  • !Nicht vermittelt!
5500,- € VHB weitere Infos »
Friesen Stute

Angie (verkauft)

 

  • 12 jährig
  • freundlich
  • schmiede
  • verladefromm
7700,-€ weitere Infos »
Criollo Definitvo

Alejandra del Sueno (verkauft)

  • Direkt aus der MRanch Zucht
  • menschenbezogen
  • klar
  • zuverlässig
4500,- € weitere Infos »
Quarter Horse Hengst

MK Little Joe Bueno (verkauft)

  • Direkt aus der MRanch Zucht
  • menschenbezogen
  • kennt Jungpferde ABC
  • Herdenverträglich
5000,- € weitere Infos »
Lusitano Mix

Flamenco (Traum) (verkauft)

  • Sensibel
  • schöne Gänge
  • in der Bahn routiniert
  • Bosal geritten
6900,- VHB weitere Infos »
Alle Verkaufspferde