Suppen

Hausgemachte Rinderbrühe
mit Leberknödel
5,20 €

Für Vegetarier / Veganer:
Gemüsebrühe
mit veganer Einlage
4,60 €

Große Kartoffel-Lauch-Suppe
mit Croutons
5,90 €

Auf Nachfrage reichen wir gerne Brot dazu

Vorspeisen

Lardo (hauchdünn geschnitten) vom hauseigenem Wollschwein
auf geröstetem Bauernbrot
marinierter Rucola | Tomatenchutney
6,20 €

Semmelknödelcarpaccio
mit Rucolapesto | Kirschtomaten | Preiselbeeren
5,90 €

Bayerwaldforelle aus Haidmühle
Kartoffelrösti | geschmorter Paprika
7,50 €

Salate

Kleiner Salat der Saison
Hausdressing
3,50 €

Salat Veggi-Gourmet
dreierlei Käse | Bauernbrot | Hausdressing
12,80 €

Kalte Brotzeit

Brotzeitbrett´l
Wurst- und Käseschmankerl vom Hof
Butter | Gewürzgurke | Tomate | Brot
8,80 €

Hausgeräucherter Schinken
vom Haus- und Wollschwein
Meerrettich | Gewürzgurke | Tomaten | Butter | Brot
9,80 €

Wurstsalat „Bayerische Art“ oder „Schweizer Art“
Brot
7,80 € | 8,80 €

Rindfleischsalat
Radieschen | rote Zwiebeln | Brot
12,80 €

Griebenschmalz
Brot | Gewürzgurke
5,90 €

Warme Küche
Bei Umbestellungen berechnen wir 1,00€ Aufpreis

Schweinebraten von hofeigenen Wollschwein
Dunkelbiersoße | Blaukrautsalat | Doagknödel
17,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
Bratkartoffeln | kleiner Salatteller
14,50 €

Nacken vom hofeigenen Wollschwein
Kräuterbutter | Salat | Bratkartoffeln
18,80 €

Rumpsteak ca. 200 gr Rohgewicht
Selleriepüree | Serviettenknödel | Gemüse der Saison
19,80 €

Bayerwaldforelle aus Haidmühle
Zitronenpesto | Wildkräuterrisotto | Grillgemüse
17,50 €

Currywurst mit Pommes
9,80 €

Hausgemachter Leberkäse
Bratkartoffeln | Spiegelei
7,80 €

Vegetarisch

Kaspressknödel
Schwammerlragout | Bergkäsespäne | kleiner Salat
12,80 €

Wildkräuterrisotto (wahlweise vegan)
Bergkäsespäne | marinierter Rucola | Gemüse der Saison
13,80 €

Hausgemachte Käsespätzle
Bergkäse | Röstzwiebeln | kleiner Salat
11,80 €

Nachspeisen

Apfelcrumble
Vanilleeis
6,20 €

Creme Brulée
Rote Beeren
5,60 €

Kaiserschmarrn
Apfelmus
6,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne
4,50 €

 

Wir wünschen

Guten Appetit

mRanch Brandzeichen
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m-Ranch Angebote

Wanderreiten

Geführte Stern- bzw. Wanderritte in allen drei Gangarten durch die bayerisch-böhmischen Wälder mit dem eigenem Pferd oder mit einem Wanderreitpferd von uns.

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Korrektur­tage

In diesem Kurs lernt man, genau hinzusehen, das Auge zu schulen, um so sensibel zu werden, die Anforderungen an das Pferd, Hilfen und ihre Ausführung zu hinterfragen.

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Arbeit im Bosal

Reiten mit Hackamore als Ansatz alte Muster zu durchbrechen für mehr Herz und Hirn.

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Rinderarbeit

Stärkt das Vertrauen des Pferdes in sich und in seinen Reiter.
Die Arbeit am Rind kann den Fluchtinstinkt minimieren.

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Alle Angebote

Verkaufspferde

Appaloosa - Araber Mix

Burgl (verfügbar)

  • Wanderritte
  • Freizeitpferd
  • sensibel
VHB 5800 € weitere Infos »

Nacho del Sueno (verkauft)

  • Aus eigener Zucht
VHB weitere Infos »
Westfälische Kaltblutstute

Shania (verkauft)

  • Bosal geritten
  • Geländesicher
  • Ruhig im Umgang
VHB 6900,- € weitere Infos »
Kisberer Mix Wallach

Mystique (verkauft)

  • Doppellonge
  • Bosal
  • Gelände
  • Arbeit vom Boden
VHB 5900,- € weitere Infos »
Bayrische Warmblut-Mix

India (verkauft)

  • Zuverlässig
  • Gutmütig
  • Bosal geritten
5500,- € VHB weitere Infos »
Bayrische Warmblut Stute

Penelope (nicht vermittelt)

  • !Nicht vermittelt!
5500,- € VHB weitere Infos »
Friesen Stute

Angie (verkauft)

 

  • 12 jährig
  • freundlich
  • schmiede
  • verladefromm
7700,-€ weitere Infos »
Criollo Definitvo

Alejandra del Sueno (verkauft)

  • Direkt aus der MRanch Zucht
  • menschenbezogen
  • klar
  • zuverlässig
4500,- € weitere Infos »
Quarter Horse Hengst

MK Little Joe Bueno (verkauft)

  • Direkt aus der MRanch Zucht
  • menschenbezogen
  • kennt Jungpferde ABC
  • Herdenverträglich
5000,- € weitere Infos »
Lusitano Mix

Flamenco (Traum) (verkauft)

  • Sensibel
  • schöne Gänge
  • in der Bahn routiniert
  • Bosal geritten
6900,- VHB weitere Infos »
Alle Verkaufspferde